איך לבשל סלמון בתנור: 15 שלבים (עם תמונות)

תוכן עניינים:

איך לבשל סלמון בתנור: 15 שלבים (עם תמונות)
איך לבשל סלמון בתנור: 15 שלבים (עם תמונות)

וִידֵאוֹ: איך לבשל סלמון בתנור: 15 שלבים (עם תמונות)

וִידֵאוֹ: איך לבשל סלמון בתנור: 15 שלבים (עם תמונות)
וִידֵאוֹ: BAKED SALMON | easy, no-fail recipe with lemon garlic butter 2024, מרץ
Anonim

סלמון הוא דג ורוד בעל טעם רב המכיל חומרים מזינים מועילים רבים, כגון חומצות שומן אומגה 3. הדג סופג טעם די טוב וטעמים רבים טעים איתו. ישנן דרכים רבות בהן תוכלו לבשל סלמון, כולל אפייתו בתנור. עם זאת, בעת שימוש בחום יבש כמו התנור, עליך לנקוט בכמה אמצעי זהירות נוספים כדי למנוע מהתייבשות הדג בזמן האפייה.

רכיבים

מנה: בערך 4

אפייה פתוחה

  • 450 גרם פילה סלמון, עם או בלי עור, חתוך לארבע חתיכות
  • שמן זית
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 1 כוס (250 מ"ל) יוגורט רגיל (לא חובה)
  • 1/2 כפית (2.5 מ"ל) דבש (לא חובה)
  • 1/2 כפית (2.5 מ"ל) חרדל מוכן (לא חובה)
  • 1/4 כפית שמיר (1.25 מ"ל) (לא חובה)

אפייה במנות

  • 450 גרם פילה סלמון נטול עור, חתוך לארבע חתיכות
  • שמן זית
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 1435 גרם (435 מ"ל) קופסאות עגבניות קצוצות, מסוננות (לא חובה)
  • 2 שאלוט קצוץ (לא חובה)
  • 2 כפות. (60 מ"ל) מיץ לימון (לא חובה)
  • 1 כפית. (5 מ"ל) אורגנו מיובש (לא חובה)
  • 1 כפית. (5 מ"ל) טימין מיובש (לא חובה)

צעדים

שיטה 1 מתוך 2: אפייה פתוחה

מבשלים סלמון בתנור שלב 1
מבשלים סלמון בתנור שלב 1

שלב 1. מחממים את התנור ל -350 מעלות פרנהייט (177 מעלות צלזיוס)

מרפדים תבנית בנייר כסף אלומיניום או נייר אפייה.

מבשלים סלמון בתנור שלב 2
מבשלים סלמון בתנור שלב 2

שלב 2. מניחים את פילה הסלמון על תבנית האפייה

אם עדיין יש עור על הפילה, הניחו אותם על הסדין כשהעור כלפי מטה. אם אין לפילה עור עליהם, לא משנה איזה צד פונה כלפי מטה.

מבשלים סלמון בתנור שלב 3
מבשלים סלמון בתנור שלב 3

שלב 3. מתבלים את הסלמון

מברישים את הפילטים בשמן זית מספיק כדי לצבוע אותם. השמן עוזר לדג להישאר לח בתוך החום היבש של התנור. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, מעל שמן הזית.

מבשלים סלמון בתנור שלב 4
מבשלים סלמון בתנור שלב 4

שלב 4. יוצרים רוטב

סלמון ניתן לאפות ללא רוטב, אך הוא סופג טעם טוב ורוטב יכול לסייע לסלמון להישאר לח עוד יותר. אתה יכול ליצור רוטב בסיסי על ידי הקצפה של יוגורט, דבש, חרדל ושמיר בקערה קטנה.

מבשלים סלמון בתנור שלב 5
מבשלים סלמון בתנור שלב 5

שלב 5. מורחים את הרוטב על הדג

הסלמון לא צריך להשרות ברוטב, אבל כדאי לנסות למרוח את הרוטב באופן שווה על כל פילה.

מבשלים סלמון בתנור שלב 6
מבשלים סלמון בתנור שלב 6

שלב 6. אופים את הפילטים בתוך התנור שחומם מראש

כמו כל הדגים, סלמון מתבשל במהירות. זה אמור להיות מוכן תוך כ -20 דקות. בדוק את הדג במזלג כאשר אתה שולף אותו מהתנור. אם הסלמון מתקלף בקלות במראה אטום, הוא צריך להיות מוכן.

וידאו - על ידי שימוש בשירות זה, מידע מסוים עשוי להיות משותף עם YouTube

טיפים

מוּמלָץ: